Кулинарная гигиена и практический повар
д-р А.И. Карвасовский
Значение кулинарного искусства в процессе питания.
Описание более 1000 формул различных пищевых приготовлений и запасов с объяснительным текстом основных правил кулинарного дела, равно гигиенического и питательного значения изготовляемых кушаний.
С приложением гигиены питания детей вообще и нормальной ежедневной пищевой табели для детей в закрытых учебных заведениях.
Описание более 1000 формул различных пищевых приготовлений и запасов с объяснительным текстом основных правил кулинарного дела, равно гигиенического и питательного значения изготовляемых кушаний.
С приложением гигиены питания детей вообще и нормальной ежедневной пищевой табели для детей в закрытых учебных заведениях.
Година:
1891
Издателство:
Типография К. Ковалевского
Език:
russian
Страници:
340
Файл:
PDF, 210.88 MB
IPFS:
,
russian, 1891
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
![Молоховец Е.И. — Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве [Тринадцатое издание, исправленное и дополненное]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/b3a31eceaaf81bb12636797fa886ed6f7a7ffeca02f57372e6bd2b2c17af4c0e.jpg)
